Hot Rib Rub
Is pittig eten je ding? De hot rib rub is een pittige rub voor spareribs. Maar wij vinden dit ook lekker op een lekkere steak of kip gerecht. Denk bijvoorbeeld aan hotwings. De hot rib rub is een mix van chili en cayenne pepers.
Inhoudsopgave Hot Rib Rub
Ingrediënten Hot Rib Rub
Deze rib rub is voor meerdere kilo’s vlees. De hot rib rub kan je ongeveer een halfjaar bewaren op een donkere plek. Verpak het wel luchtdicht zodat de smaken goed blijven.
- 5 eetlepel chilivlokken
- 1 eetlepel knoflook
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 theelepel gebroken zwarte peper
- 1 theelepel cayennepeper
Bereiding Hot Rib Rub
Stap 1) weeg alle ingrediënten
Stap 2) mix alle ingrediënten in een kom of bakje
Stap 3) wrijf het stuk vlees of kip in met de pittige hot rib rub. Voeg eventueel eerst een laagje zout toe en dan de hot rub.
Hot Rib Rub