BBQ-Recepten.nl

  • Vlees receptenBBQ Vlees recepten
  • Vis receptenBBQ Vis recepten
  • Kip receptenBBQ kip recepten
  • Vegetarische receptenvegetarische bbq recepten
  • Bijgerechtenbbq bij gerechten
  • BBQ Saladesbbq Salade recepten
  • DrankenDranken



Home » Blog » bbq vlees recepten » BBQ Vlees Marineren – Een lekker marinade recept voor vlees

BBQ Vlees Marineren – Een lekker marinade recept voor vlees

BBQ vlees recept
BBQ Vlees Marineren – Een lekker marinade recept voor vlees

Wil je een lekker recept voor een marinade die je voor verschillende soorten vlees kunt gebruiken?

Zoek dan niet verder, vandaag op bbq-recepten.nl een heerlijk recept om zowel kip, rund-, varkens- en lamsvlees te marineren.

Simpel en eenvoudig maar daarom niet minder smakelijk. Hierbij dit bbq recept om al jouw vlees lekker te marineren.

Ingrediënten voor een heerlijke BBQ vlees marinade

ketchupverse knoflook
balsamico azijn1 sinaasappel
bosje verse rozemarijnolijfolie
paprikapoederzout en peper

Zo maak je de lekkerste marinade voor al je bbq vlees

Je bbq vlees marineren doe je natuurlijk om het vlees een nog betere smaak te geven. Vooral kip en varkensvlees lenen zich goed voor een lekkere marinade, aangezien beide vleessoorten minder smaak van zichzelf hebben dan lams- of rundvlees. 

Toch kun je ook die vleessoorten heel goed marineren voor nog meer smaak. Een goede marinade geeft extra smaak aan je bbq-vlees zonder dat deze overheerst, je moet het vlees nog wel proeven.

Marineren kost veel tijd, idealiter begin je de avond of dag voordat je gaat barbecueën al met het marineren van je vlees. Laat het vlees vervolgens een nacht in de marinade in de koelkast staan. 

Schep de marinade terwijl het vlees in de koelkast staat regelmatig nog even over het vlees heen voor een nog betere smaak. 

Ook kun je tijdens het barbecueën nog wat van deze heerlijke marinade over het vlees heen schenken zodat zoveel smaak uit de marinade in het vlees komt.

Voor dit bbq recept voor een lekkere marinade begin je met de azijn. Schenk hiervan 20 centiliter een grote kom. Neem het liefst een wat duurde witte-wijnazijn of balsamico-azijn. 

De smaak hiervan is vaak net wat beter. Voeg aan de azijn 25 centiliter ketchup toe en pers er een paar tenen knoflook bij (3 tot 5, afhankelijk van je smaak). Rasp nu de schil van de sinaasappel fijn en snijd de sinaasappel daarna door de midden. 

Pers het sap van een helft van de sinaasappel bij de azijn en ketchup en voeg de fijngeraspte schil toe.

Roer het mengsel nu eerst goed door en voeg nu een klein bosje fijngesneden rozemarijn toe (alleen de naaldjes). 

Schep nu 2 of 3 grote eetlepels paprikapoeder toe en roer de marinade opnieuw goed door elkaar. Roer tenslotte 20 centiliter olijfolie door de marinade en proef of deze op smaak is. 

Eventueel kun je naar smaak nog extra peper, zout, paprikapoeder, knoflook of sinaasappel toevoegen. Laat het vlees voordat je begint met bbq-en geruime tijd marineren, hoe langer je marineert hoe beter de smaak op de bbq!

BBQ-Vis recept: Zeebaars van de bbq met tomaat en knoflookBBQ vlees recept - spiezen met biefstuk en groente
You Might Also Like
 
BBQ recept: Entrecote met kruidenboter
 
Knoflooksaus, de traditionele versie

Geef een reactie Reactie annuleren






About

Truemag

Powerful publishing solution for editors and SEO-experts. The theme has been specifically designed for ultimate monetization result.

Categorieën
  • bbq bij gerechten (34)
  • bbq kip recepten (18)
  • bbq salades (7)
  • bbq vis recepten (36)
  • bbq vlees recepten (40)
  • dranken (1)
  • overig (3)
  • vegetarische bbq recepten (19)
Archief
  • januari 2019 (1)
  • december 2018 (1)
  • augustus 2018 (2)
  • juli 2018 (2)
  • mei 2017 (1)
  • april 2015 (3)
  • maart 2015 (4)
  • juli 2014 (3)
  • juni 2014 (2)
  • mei 2014 (1)
  • april 2014 (2)
  • maart 2014 (4)
  • februari 2014 (1)
  • augustus 2013 (1)
  • juli 2013 (1)
  • juni 2013 (1)
  • mei 2013 (3)
  • april 2013 (4)
  • maart 2013 (5)
  • februari 2013 (1)
  • november 2012 (1)
  • oktober 2012 (1)
  • augustus 2012 (1)
  • juni 2012 (1)
  • mei 2012 (2)
  • april 2012 (2)
  • maart 2012 (1)
  • februari 2012 (2)
  • januari 2012 (1)
  • oktober 2011 (1)
  • september 2011 (1)
  • augustus 2011 (2)
  • juli 2011 (2)
  • juni 2011 (3)
  • mei 2011 (1)
  • april 2011 (2)
  • maart 2011 (2)
  • november 2010 (1)
  • september 2010 (1)
  • augustus 2010 (2)
  • juli 2010 (2)
  • juni 2010 (4)
  • mei 2010 (4)
  • april 2010 (1)
  • maart 2010 (1)
  • januari 2010 (2)
  • november 2009 (4)
  • oktober 2009 (1)
  • september 2009 (4)
  • augustus 2009 (15)
  • juli 2009 (16)
  • juni 2009 (11)
  • mei 2009 (17)
Email-Subscription

Sign up for our newsletter to receive the latest news and event postings.

2019 © BBQ recepten | Barbecue recepten
Truemag theme by StrictThemes