bbq vlees recepten

Lamsrack van de Barbecue

Heerlijk vers en vooral sappig stukje Lamsrack op de barbecue. De AH heeft tegenwoordig ook wat exclusiever vlees in de schappen liggen. Zo dus ook een heerlijk stukje Lamsrack uit Nieuw-Zeeland. De verse Lamsrack wordt bereid met wat peper en zout. Daarnaast met een toevoeging van verse peterselie en tijm. Read more…

By martijn, ago
bbq vlees recepten

De lekkerste bbq recepten met vlees

Ga je dit weekend lekker bbq-en en heb je zin om zelf aan het werk te gaan met het bereiden van een aantal lekkere bbq recepten met vlees? Dan vind je op deze pagina een vijftal bbq recepten op basis van vlees die eigenlijk bij geen enkele bbq mogen ontbreken. Zelf lekkere bbq recepten met vlees maken is echt niet moeilijk :)! (meer…)

By martijn, ago
bbq vlees recepten

BBQ recept voor T-Bone steak in bier marinade

Een lekkere t-bone steak van de bbq valt niet te versmaden. Zelf heb ik een t-bone het liefst zonder marinade maar met een flinke snuf zout en peper van de bbq. Helaas kan dat niet altijd bij T-Bone steak en andere soorten rundvlees: sommige t-bones zijn simpelweg niet mals genoeg om zonder marinade te bereiden op de bbq. Een marinade op basis van bier biedt dan een goede uitkomst: bier maakt rundvlees malser doordat bier de vezels in het vlees zachter maakt. Lees hier hoe je een heerlijke t-bone van de bbq klaarmaakt in een marinade van bier en knoflook. (meer…)

By martijn, ago
bbq vlees recepten

BBQ recept: Ribkarbonade in zoete marinade

Varkensvlees van de bbq is om meerdere redenen een goed alternatief voor rundvlees of vis van de grill. Zo is varkensvlees vaak wat goedkoper dan rundvlees of vis. Daarnaast is goed varkensvlees erg mager en lekker sappig als je het goed bereid. Vandaag een bbq recept voor varkens-ribkarbonades of varkenskoteletjes in een zoete marinade. (meer…)

By martijn, ago