Het barbecue seizoen 2012 laat natuurlijk nog even op zich wachten. Om het plezier alvast aan te wakkeren hierbij het eerste recept van bbq-jaar 2012. Een lekker vis recept voor de bbq waarin zalmforel gevuld wordt met verse kruiden en groenten.

BBQ vis recept

Maak nu de dille en peterselie schoon en hak het fijn. Doe het bij het sinaasappelmengsel en voeg daarna flink peter en zout toe. Proef even en voeg eventueel wat extra peterselie of dille toe.

Maak nu de venkel schoon en snijd hem in dunne plakjes. Doe dit ook met de rode ui. Leg de zalmforel opengeslagen op een houten plank. Strijk het sinaasappelmengsel over de binnekanten en verdel nu de groenten over de binnenkant van de vis. Leg nu de beide filets op elkaar en bind hem op met rolladetouwtjes (die kun je bij je slager krijgen).

Laat de vis even marineren en bestrijk hem daarna met olie. Leg de vis op een hete bbq waar je hem in ongeveer 20 minuten lekker bruin en gaar kunt roosteren. Eet smakelijk van dit heerlijke bbq vis recept!

Vandaag een lekker barbecue vis recept met tonijn. Als echte barbecue liefhebber neem je natuurlijk duurzaam gevangen tonijn want deze vis soort staat op de lijst met bedreigde soorten. In dit barbecue vis recept wordt de tonijn op smaak gemaakt met italiaanse kruiden en gebarbecued met paprika en courgette.

ingrediënten voor dit bbq vis recept

Een BBQ vis recept met zalm kan prima op je menu staan als je weinig tijd hebt om je bbq avond voor te bereiden maar toch een verrassend gerecht wilt serveren. Hierbij een barbecue recept waarin zalm samen met tomaat en citroen tot een heerlijk vispakketje wordt gemaakt.

Ingrediënten voor dit bbq vis recept

Bereidingswijze van dit bbq recept met zalm

Zoals je in de inleiding al las is dit een erg eenvoudig barbecue recept met een zeer smakelijk eindresultaat. Scheur allereerst drie vierkante stukken aluminiumfolie af en sprenkel op elk van deze vellen een klein scheutje olijfolie. Neem nu de zalm moten en leg op elk van de stukken folie een stuk zalm. Je kunt voor dit bbq recept prima diepvries zalm gebruiken trouwens, alleen vind ik het recept lekkerder met verse zalm.
Snijd nu een of twee tomaten in plakken verdeel de plakjes over de vis. Doe hetzelfde met de citroen, verdeel deze in schijven over de zalm moten. Sprenkel nu nogmaals een beetje olijfolie over de zalm en verdeel er vervolgens een half bosje dille over. Maak de zalm af met flink wat zout en wat minder peper.
Rooster de vis pakketjes met zalm nu boven een hete bbq in ongeveer 10 minuten gaar. Het is lekker als de zalm van binnen nog rose is, leg de vis daarom zeker niet te lang op de bbq! Eet smakelijk met dit heerlijke vis recept van de barbecue.

Zo op het eind van de zomer nog maar eens een lekker bbq recept. Dit keer een recept met tong, of een andere visfilet, waar we pakketjes van maken met groenten, mosselen en garnalen. Lekker en eenvoudig!

Ingrediënten voor dit bbq vis recept

Bereidingswijze van dit bbq vis recept

Dit bbq recept met vis start in de keuken waar de groentemix klaargemaakt wordt. Snijd de prei in kleine ringetjes en was hem goed. Verhit daarna in een hapjespan de olie en pers het teentje knoflook erbij. Voeg de geraspte wortel en de fijngesneden prei toe en bak deze op een laag vuur in ongeveeer 5 minuten gaar. Voeg naar smaak peper en zout en maak het mengsel af met het citroensap.
Scheur nu vierkante stukken van het aluminiumfolie. Leg op elk stuk aluminiumfolie een schepje van het groentemengsel. Snijd de tongfilet in gelijke stukken en leg op elke stuk folie een gelijk deel van de vis. Verdeel de mosselen en de garnalen over de pakketjes en voeg naar smaak zout toe. Vouw nu de pakketjes dicht. Rooster de vis op de bbq in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar.

De zomervakantie is voor een groot deel van Nederland begonnen en het barbecue seizoen is ook prima op gang gekomen. Een lekkere vis recept voor de barbecue is deze gevulde forel die je in een kwartier op de barbecue klaarmaakt.

BBQ Vis recept (forel) ingredienten

Garnalen zijn erg lekker van de barbecue. Met dit eenvoudige recept worden de garnalen gemarineerd in een Thaise marinade. Daarna kort roosteren op de barbecue en je hebt een heerlijke bbq appetizer!

Ingrediënten voor dit barbecue vis recept

Kreeft, je houdt ervan of je houdt er niet van, een tussenweg is er niet! Omdat de barbecue voor veel mensen een steeds luxere aangelegenheid wordt hierbij een bbq vis recept voor kreeft! Eerst koken en dan lekker roosteren, simpeler kan niet!

Ingredienten voor bbq vis recept

Vind je het zielig om levende kreeften te gebruiken? In de meeste winkels kun je ook kreeft uit de diepvries kopen! Is ook erg lekker om voor dit bbq recept te gebruiken!

De zomer komt steeds dichterbij en met de mooie zomermaanden natuurlijk ook het betere barbecue-weer! Vandaag op barbecue recepten een recept voor gegrilde kabeljauw. Omdat kabeljauw los van structuur is wordt de vis ook in dit bbq recept verpakt in aluminiumfolie voordat je hem op de barbecue roostert!

Ingredienten voor dit bbq vis recept

Lekker barbecueën, de goeie tijd komt er weer aan! Om het barbecue seizoen goed van start te gaan hierbij een heerlijk recept voor forel van de barbecue! Denk er trouwens om dat je de forel tijdens het grillen van de vis zo min mogelijk keert!

Gegrilde forel van de barbecue

Bereidingswijze van dit barbecue vis recept

Om dit barbecue recept met vis goed klaar te maken is het handig om de vis schoongemaakt te kopen. Bij de visboer of op de markt moet je daar goed op letten, forel in de supermarkt is altijd schoongemaakt!
Wrijf de forel van binnen goed in met peper en zout. Hak daarna het bosje peterselie goed fijn, verdeel de peterselie daarna over vissen. Denk erom dat je de peterselie in de forel stopt!
Wrijf de vissen van buiten goed in met olijfolie en leg ze kort te rusten in de koelkast. Als de barbecue goed op temperatuur is kan vervolgens de vis in ongeveer 15 minuten gegrild worden. Is de forel nog niet helemaal gaar verleng dan de grill tijd met 5 minuten!
Wil je varieren met dit recept dan kun je de vis vullen met bijvoorbeeld champignons en stukjes ham. Ook een vulling van dille en venkel is erg lekker met forel!

Omdat ik tonijn zo lekker vind hierbij nog een eenvoudig tonijn recept voor de barbecue! Al eerder vond je op deze site recepten voor tonijnsteak en tonijn met een japans tintje. Hierbij een recept waarin tonijn tot een visspies verwerkt wordt!

Tonijn van de bbq: ingredienten

Snij de courgette in dunne plakjes en doe hetzelfde met de citroen. Rijg nu aan houten spiezen, die eerst in heet water hebben gelegen, om en om een stuk vis, een stuk courgette en een schijf citroen. Rooster de spiezen op de barbecue in ongeveer 8 minuten gaar. Tijdens het roosteren de vis instrijken met de marinade! Eet smakelijk!