Met dit prachtige bbq weer in het vooruitzicht een nieuw recept op de site. Vandaag een bbq recept waarin kippenbouten in een honing mosterd marinade worden gemarineerd.

4 kippenbouten	5 el honing
2 el olijfolie	1 el mosterd
1 el sinaasappelsap	1 el cajun kruiden

Allereerst natuurlijk de marinade waarin de kippenbouten gemarineerd moeten worden. Meng hiervoor in een diepe schaal de olie, het sap, de mosterd en de honing goed door elkaar. Voeg vervolgens naar smaak cajunkruiden toe. Zelf doe ik in dit bbq recept vaak een kleine eetlepel aan kruiden bij het mengsel.
De kippenbouten in het mengsel leggen en de kip in de koelkast minimaal een uur laten rusten. Rooster de kip nu boven een hete barbecue gaar. Reken op minimaal 14 minuten voor een flinke kippenbout.
Wil je liever geen rauwe kip boven de bbq bereiden (kan gevaarlijk zijn als de kip niet gaar is) dan kun je de kip voorgaren. Dit heeft als nadeel dat de marinade minder goed pakt.

Omdat ik steeds meer verzoeken krijg tot het plaatsen van links naar andere barbecue websites heb ik vanavond een verzamelpagina gemaakt waarop alle links naar barbecue sites geplaatst zullen worden! Deze link-verzameling van bbq-sites vind je door hier te klikken! Ook via het menu bovenaan elke pagina kun je de nieuwe link-sectie vinden!

Sinds vandaag officieel online: het barbecue forum! Wissel bbq-recepten uit met andere liefhebbers, deel je tips en trucs met ons of praat over de nieuwste modellen! Het kan allemaal op het nieuwe BBQ forum!

Om mee te praten is het wel nodig om jezelf eerst te registreren! Dat doe je hier, het enige wat je nodig hebt is een geldig e-mail adres, waar ik je niet op zal spammen! Veel plezier alvast!