BBQ kippenvleugels in citroen knoflook marinade

categorie: bbq kip recepten • ingredienten: , print dit recept

Beoordeel dit bbq recept

Om andere mensen te laten weten of dit BBQ recept wel echt de moeite waard is kun je hieronder aangeven wat jij van dit recept vindt.

Het eerste recept van een nieuwe bbq zomer is het recept voor kippenvleugels in een lekkere marinade van citroen en knoflook. Omdat het bbq seizoen nog maar jong is, is dit recept ook nog eens lekker simpel.

Ingredienten voor de kip recept voor de BBQ

1 kilo kippenvleugels2 el mosterd
4 el olijfolie1 halve citroen
6 tenen knoflook
peper en zout

Smaken komen beter tot hun recht als je ze de tijd geeft om in het vlees of elk ander ingrediënt te trekken. Maak dit kip recept voor de barbecue dan ook ruim op tijd klaar zodat de kip minstens 2 uur in de koelkast kan marineren.
Neem een diepe schaal en maak als eerste de marinade. Doe hiervoor in de schaal het sap van een halve citroen en voeg een flinke scheut olijfolie toe. Pers de knoflook ongepeld uit boven de schaal en voeg 2 eetlepels mosterd aan het mengsel toe. Uiteindelijk peper en zout naar smaak toevoegen. Leg nu de kippenvleugels (drumsticks kan ook) in de marinade en schep het mengsel goed uit over de kip. Zet nu de kip afgedekt in de koelkast en laat hem daar minstens 2 uur staan. Schep halverwege de kip nog eens goed om zodat de marinade nog eens goed over de kip gaat.
Steek nu de bbq aan en haal de kip uit de koelkast. Als de bbq goed op temperatuur is leg je de kip op het rooster. Strijk de marinade over de kip heen en laat hem nu in ongeveer 10 minuten gaar worden. Check van tevoren of de kip gaar is voor je hem opeet. Verleng de bbq tijd als de kip nog niet gaar is. Eet smakelijk!