bbq vis recepten

BBQ Vis recept – Gemarineerde zwaardvis

Zwaardvis is een heerlijk vis waarvan het vlees lijkt op dat van tonijn. De smaak is absoluut niet te vergelijken met tonijn en daarom is zwaardvis een goede aanvulling, naast bijvoorbeeld zalm of tonijn, tijdens een luxe bbq. In tegenstelling tot vlees hoef je vis niet al te lang te marineren. Kort wegzetten in een mengsel van smaken en daarna op een hete bbq kort roosteren dus. (meer…)

By martijn, ago