Met dit prachtige bbq weer in het vooruitzicht een nieuw recept op de site. Vandaag een bbq recept waarin kippenbouten in een honing mosterd marinade worden gemarineerd.

4 kippenbouten	5 el honing
2 el olijfolie	1 el mosterd
1 el sinaasappelsap	1 el cajun kruiden

Allereerst natuurlijk de marinade waarin de kippenbouten gemarineerd moeten worden. Meng hiervoor in een diepe schaal de olie, het sap, de mosterd en de honing goed door elkaar. Voeg vervolgens naar smaak cajunkruiden toe. Zelf doe ik in dit bbq recept vaak een kleine eetlepel aan kruiden bij het mengsel.
De kippenbouten in het mengsel leggen en de kip in de koelkast minimaal een uur laten rusten. Rooster de kip nu boven een hete barbecue gaar. Reken op minimaal 14 minuten voor een flinke kippenbout.
Wil je liever geen rauwe kip boven de bbq bereiden (kan gevaarlijk zijn als de kip niet gaar is) dan kun je de kip voorgaren. Dit heeft als nadeel dat de marinade minder goed pakt.

Een barbecue is nog altijd niet compleet zonder een paar lekkere sauzen erbij. Op bbq-recepten.nl vond je al eerdere lekkere recepten voor kerriesaus, knoflooksaus en natuurlijk barbecuesaus. Vandaag een bbq recept voor mosterdsaus.

Ingredienten voor dit bbq recept

Een heerlijk vis recept voor de barbecue vandaag! Zalmfilet marineren in een honing-mosterd marinade, kort laten rusten, even op de barbecue en uiteindelijk: een heerlijk vis-gerecht voor elk bbq-feest!

Ingredienten voor dit bbq vis recept

Rooster nu de zalmfilet op de barbecue in ongeveer 4 minuten per kant gaar. Maal na het roosteren wat peper en zout over de vis heen en…. smullen maar! Praat verder over dit bbq-recept en andere recepten op ons barbecue forum!