Lamsvlees van de barbecue komt steeds meer in trek, niet verwonderlijk, lamsvlees is lekker mals en smaakt net wat anders dan een varkenskarbonade of een entrecote! Hierbij een simpel barbecue recept op basis van lamsvlees! (meer…)
De zomer komt steeds dichterbij en met de mooie zomermaanden natuurlijk ook het betere barbecue-weer! Vandaag op barbecue recepten een recept voor gegrilde kabeljauw. Omdat kabeljauw los van structuur is wordt de vis ook in dit bbq recept verpakt in aluminiumfolie voordat je hem op de barbecue roostert! (meer…)
Entrecote is volgens velen, naast natuurlijk de rib-eye, een van de lekkerste stukken vlees voor bereiding op de barbecue. Niet voor niets vond je op barbecue recepten al eerder een bbq recept voor entrecote. Hierbij een tweede recept voor entrecote van de barbecue (meer…)
Zoals eigenlijk voor elk recept geldt, zijn er veel variaties te bedenken. Zo ook voor de knoflooksaus. Deze versie is simpel en naar mijn idee een lekkere pure saus waar knoflook echt centraal in staat! (meer…)
Lekkere sausjes horen bij een lekkere barbecue! Al eerder vond je op mijn site met bbq recepten de manier om een heerlijke barbecuesaus te maken en ook het recept voor pindasaus vond je hier terug! Vandaag een recept voor een simpele knoflooksaus! (meer…)
Toen ik nog in de supermarkt werkte verkochten wij steeds meer lamsvlees tijdens de mooie zomermaanden. Steeds meer klanten ontdekten namelijk dat bijvoorbeeld een lamskotelet heerlijk smaakt van de barbecue! (meer…)