Hierbij een barbecue recept voor gebakken banaan! Een heerlijk nagerecht voor een zomerse barbecue. Lekker om zo te eten maar ook geserveerd met vanille ijs of vers geklopte slagroom een prima idee!
Ingredienten voor de gebakken banaan van de barbecue
| bananen | 1 el rum |
| 1 el citroensap | 1 tl honing |
| 25 gram suiker | 25 gram boter |
Let op: de banaan mag in de schil blijven zitten! Snij de banaan aan de holle kant door tot de schil aan de buitenkant. Deze schil moet heel blijven, zodat de vulling er niet uitloopt.
Leg elke banaan op een stuk aluminiumfolie en verdeel de boter, de suiker, het citroensap en de honing over de bananen. Vouw nu het aluminiumfolie stevig om elke banaan heen.
Barbecue nu de ingepakte bananen 15 minuten zodat ze lekker zacht worden en de suiker goed kan smelten. De barbecue hoeft niet gloeiend heet meer te zijn om tot een goed eindresultaat te komen!
Schenk, als je dat lekker vindt, een scheutje rum over de uitgepakte banaan heen! Eet smakelijk!
