Na het recept voor de vegetarische kebabs houd je waarschijnlijk een bijna vol doosje cherrytomaatjes over. Het volgende recept komt van mijn zusje, die een heerlijke salade maakt van de cherrytomaatjes, samen met mozarella en basilicum!
Ingredienten voor deze salade
| cherrytomaatjes | verse basilicum |
| peper en zout | 2 el olijfolie |
| 1 el balsamico azijn | 1 zakje mozarella |
Neem een diepe kom of schaal en doe daar de azijn in. Voeg vervolgens naar smaak zout en peper toe! Was daarna de cherrytomaatjes en snijd deze in tweeën. Doe de halve cherrytomaatjes in de schaal en roer goed door.
Laat de mozarella uitlekken, dep hem droog en snijd hem in blokjes. Ook de mozarella kan, je raadt het al 
, in de schaal. Neem een paar takjes van de verse basilicum en was deze goed. Pluk nu de blaadjes eraf en meng deze door de salade! Alles goed dooreen roeren en je bent klaar! Discussiëren over dit recept? Lees dit forum-topic!
