Enige tijd geleden las je op bbq-recepten al hoe je met asperges een heerlijk vegetarisch bbq gerecht klaar kon maken. Vandaag een bbq recept met asperges dat niet vegetarisch is. In dit barbecue recept lees je namelijk hoe je asperges in ham op de barbecue kort grillt voor een smakelijk eindresultaat. Lees het hele bbq recept »

Een karbonade van de barbecue die gemarineerd is in bier en knoflook, wat kan een bbq-liefhebber zich nog meer wensen!? In dit lekkere bbq-recept leer je precies hoe je dit vleesgerecht voor de barbecue klaarmaakt. Lees het hele bbq recept »

Kerriesaus is een van de meest populaire bbq sauzen bij kip of vlees. Ook bij een zomerse barbecue hoort kerriesaus eigenlijk standaard op tafel te staan. Heb je weinig tijd? Koop dan een fles kant-en-klaren kerriesaus. Heb je tijd over, of houd je van een culinair experiment? Probeer dan zelf kerriesaus te maken met dit simpele maar erg lekkere recept voor kerriesaus. Lees het hele bbq recept »

Als je van lamsvlees houdt dan is dit bbq recept er zeker eentje voor jou! In dit recept worden heerlijke lamskoteletjes gemarineerd in een kruidige marinade waarna je de lamskoteletten kort roostert boven de hete kolen van je barbecue. Begin wel tijdig met marineren, zoals altijd bij bbq recepten waarin je het vlees marineert, zodat de lekkere smaken goed in het lamsvlees kunnen trekken. Lees het hele bbq recept »

Vegetarische barbecue liefhebbers zijn er de laatste weken met wat minder bbq recepten afgekomen. Om iets goed te maken hierbij een erg lekker vegetarisch barbecue recept waarin groene asperges gemarineerd worden in een pittige marinade. Kort grillen op een hete barbecue en smullen maar! Lees het hele bbq recept »

Kipfilet is erg gemakkelijk klaar te maken boven een goed hete bbq. Grootste lastigheid aan het grillen van een kipfilet boven de bbq is echter het goed timen van de grill-tijd. Te lang roosteren betekent een droge kipfilet, te kort grillen betekent rauwe kip. Beide wil je natuurlijk niet op je bordje tijdens een zomerse bbq dag. Lees verder voor een heerlijk bbq recept voor gegrillde kip. Lees het hele bbq recept »

Hierbij een heerlijk, smaakvol vegetarisch barbecue recept op basis van tofu en een aantal groenten. In dit recept worden de groentes gemarineerd en daarna aan een spies geroosterd boven de bbq. Lees het hele recept »

Biefstuk blijft een ontzettend populair stuk vlees om klaar te maken op de barbecue. Een beproefd barbecue recept blijft natuurlijk de simpele bereiding: kort roosteren boven heet vuur en daarna rustig laten garen aan de zijkant van je bbq, beetje peper en zout erover en klaar ben. In dit barbecue recept wijk ik af van die simpele methode. In dit bbq recept met biefstuk wordt het vlees een nacht gemarineerd waarna het een heerlijke smaak krijgt. Iets minder simpel maar toch erg lekker. Lees het hele recept »

Jamie Oliver kan koken, zoveel is zeker. In dit bbq recept dat ik heb afgekeken van de Britse topkok marineert hij kip in een Thaise marinade op basis van citroengras en koriander. Heerlijk tijdens een zomerse barbecue de komende vakantie. Lees het hele recept »

Jack Daniels ken je natuurlijk van de whiskey uit Lynchville Tenessee. Minder bekend is dat het bedrijf ook een grote lijn aan alcoholvrije bbq ingrediënten verkoopt. Vooral de BBQ sauzen van Jack Daniels zijn erg goed, hieronder een heerlijke recept met BBQ Sauce van Jack Daniels. Lees het hele recept »

Per e-mail kreeg ik een heerlijk uitziend barbecue recept waarin saucijzen gemarineerd worden in een rode wijn marinade. Saucijsjes van de barbecue, ik was er zelf niet snel opgekomen, maar dit bbq recept ziet er prima uit. Neem wel de tijd voor de voorbereiding van dit recept, het vlees moet lang marineren. Lees het hele recept »